春の七草、せりがゆ 1月7日の春の七草を祝う病院食に、せりがゆを提供しました。 せりは七草のひとつでカロテン、ビタミンCを多く含んでいます。 1月7日の夕食の献立は、せりごはん、汁物、豚肉みそ焼き、青梗菜中華風和え、牛乳寒天でした。 皆さんは、春の七草をご存知ですか? せり、なずな、ごきょう、はこべら、ほとけのざ、 すずな、すずしろ、これぞ七草